A la découverte des recettes de Coralie Caillat

Pour certaines raisons, Coralie Caillat ne peut pas assurer sa Plume Gourmande de ce mercredi. En effet, des petits malins se sont introduits chez elle en l’absence de toute la famille et ont fait la razzia ! Dans leur butin, notamment, les plus belles recettes de Coralie et de nombreux projets en cours. Bien évidemment à l’Encre de ma Plume souhaite qu’elle puisse se remettre de toute ça et revenir en cuisine et à la création le plus vite possible. Alors pause pour Coralie ! Mais on parle d’elle ce mercredi en abordant son travail en cuisine avec les photographies de certains de ses plats…

Et si on dégustait un petit quelque chose avant de passer à table ?

Cornets feuilletés à la feta

Avant de s’asseoir devant une salade tomate mozzarella et sa touche de basilic. Avec pourquoi pas une pointe de miel sur le dessus !?

Salade mozzarella et tomates

Un cake à la feta et aux olives. Une quiche lorraine façon Coralie Caillat… Non ! Finalement un crumble de tomates.

Crumble de tomates

Un petit poisson dans son assiette à travers une blanquette de saumon toute belle en décoration !

Blanquette de saumon

Ne pas trop manger juste afin de se réserver pour le dessert avec des poires caramélisées au riz soufflé accompagnées d’une sauce chocolat…

Poires caramélisées au riz soufflé et sauce chocolat

Encore plus de recettes et de photographies ? Un seul endroit => www.mapassionpourlacuisine.kazeo.com, le blog de Coralie Caillat !

4 réflexions sur “A la découverte des recettes de Coralie Caillat

  1. Ping : Plume Gourmande sur pause… Mais pas STOP ! | à l'Encre de ma Plume...

  2. Merci pour vos message de réconfort c’est gentil, même si pour l’instant la pillule a du mal à passer !!!
    Merci Laure, je vous conseille les cornets à la fêta avec une bonne salade c’est un délice !!! et les poires caramélisées, Miam comme vous le dites !!

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